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開(kāi)封玉米深加工設(shè)備廠(chǎng)家的玉米加工工藝流程有哪些
作者:玉米深加工設(shè)備 發(fā)布日期:2020-09-01 點(diǎn)擊量:

  開(kāi)封玉米深加工設(shè)備廠(chǎng)家的玉米加工工藝流程有哪些。使用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行加工玉米產(chǎn)品時(shí),先要對(duì)設(shè)備加工工藝進(jìn)行了解,根據(jù)加工需求選擇合適的工藝流程,保證加工出來(lái)玉米產(chǎn)品質(zhì)量。很多新成立的加工廠(chǎng)家進(jìn)行加工玉米時(shí),對(duì)加工工藝流程不太了解,盲目的進(jìn)行生產(chǎn)加工,結(jié)果導(dǎo)致了加出來(lái)玉米產(chǎn)品質(zhì)量很差,因此給廠(chǎng)里帶來(lái)?yè)p失。那么,玉米深加工設(shè)備加工工藝流程是什么呢?分為八個(gè)步驟,一起了解下吧。

  1.選料,選用籽粒飽滿(mǎn)、無(wú)發(fā)霉蟲(chóng)蛀的玉米為原料,黃色或白色玉米均可。

  2.清選,除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì),經(jīng)過(guò)直徑6毫米的篩子篩分,除去小粒玉米和泥土,得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序好運(yùn)用清選機(jī),既儉省人工,又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。

  3.脫皮與脫胚,清選過(guò)的玉米 行水分調(diào)節(jié),用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3~5分鐘。然后用碾米機(jī)或臥式脫胚機(jī)將玉米碾破,玉米胚和皮掉落下來(lái),用風(fēng)選機(jī)除去,玉米用鋼磨加工成細(xì)玉米面。

  4.加水?dāng)嚢瑁谟衩酌嬷袇⑷脒m量的水,在攪拌機(jī)中攪拌均勻,攪拌的時(shí)間不少于15分鐘,使水分完好滲透到淀粉顆粒中。

  5.成型,這是加工玉米面的關(guān)鍵工序。攪拌均勻的玉米面,直接放入玉米面成型機(jī)中,經(jīng)加熱擠壓膨化成型。在擠壓機(jī)的出料口,經(jīng)過(guò)切斷刀,時(shí)斷時(shí)續(xù)地切成米狀顆粒。切斷刀的轉(zhuǎn)速一定要調(diào)整適合,否則玉米面不是過(guò)長(zhǎng)就是過(guò)短,要盡量使玉米米的外形與大米相似。

  6.烘干,從成型機(jī)出來(lái)的玉米面,含水量仍然很大,容易粘連成塊,必需中止冷卻,使粘連的米粒散開(kāi),然后放入烘干機(jī)進(jìn)行烘干。烘干機(jī)內(nèi)的溫度控制在200℃左右,烘至含水量5%以下。

  7.選擇,用孔徑1.5毫米的篩子進(jìn)行篩分,除去粉末、碎米和大顆粒、粘連粒,使米粒劃一均勻。

  8.包裝,經(jīng)選擇的玉米面立即用塑料袋定量包裝,包裝規(guī)格根據(jù)需求而定??梢栽谟衩酌嬷袇⑴c小麥面、豆面等雜糧面,制成富含各種營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)面粉。

  開(kāi)封玉米深加工設(shè)備廠(chǎng)家的玉米加工工藝流程有哪些?當(dāng)加工廠(chǎng)家了解加工工藝后,就知道如何進(jìn)行加工玉米面粉了,根據(jù)面粉的要求,采用加工工藝是不一樣,所以玉米加工廠(chǎng)家一定懂得加工工藝,這樣才能保證我們加工出來(lái)好的玉米面粉。

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