我國小型面粉機械行業(yè)存在兩個嚴峻問題：一是，面粉加工行業(yè)能力嚴重過剩，開工率太低，造成了資金、設(shè)備的閑置和浪費，一是，小型面粉廠數(shù)量過多，規(guī)模普遍太小，不能實現(xiàn)規(guī)模效益。針對這個不容置疑的事實，國家近期有可能出臺調(diào)整性的政府法規(guī)，特別是對新建小面粉廠的數(shù)量、加工規(guī)模和技術(shù)水平等實行限制性審批。這會使相當數(shù)量的小型制粉機械，因不符合調(diào)整要求而出現(xiàn)比較嚴重的結(jié)構(gòu)性過剩。其實小型制粉機械已進入緩慢增長和自我調(diào)整的發(fā)展階段，主要體現(xiàn)在老產(chǎn)品的更新?lián)Q代，面粉機械行業(yè)的新發(fā)展要求把工作重點從注重量的擴張轉(zhuǎn)移到尋求質(zhì)量的突破上來。
盡管面粉廠發(fā)展大方向是規(guī)?；⒓s化，但受我國經(jīng)濟發(fā)展水平、不完善投融資體系、相對不足投資能力的約束，要求全部建設(shè)大型面粉廠尚不現(xiàn)實，而適度建設(shè)中小型面粉廠則符合國家發(fā)展政策和投資政策，這也是小型制粉機械的發(fā)展方向。
小麥面粉設(shè)備的出路是：
從發(fā)達國家制粉工業(yè)的發(fā)展軌跡可以看出，小型分散經(jīng)營終要被大型集中經(jīng)營所取代。針對國家對面粉工業(yè)可能作出的調(diào)整。要重點研制開發(fā)符合國家發(fā)展政策的產(chǎn)品，在加工能力方面，應(yīng)主要生產(chǎn)日產(chǎn)50-100噸的產(chǎn)品，并對日產(chǎn)100噸以上的產(chǎn)品進行開發(fā)儲備。實際上，近兩年小型面粉機械的市場需求已反映出這一趨勢。
現(xiàn)階段比較受歡迎的是日產(chǎn)30-50噸的產(chǎn)品。技術(shù)檔次方面，應(yīng)看重開發(fā)技術(shù)水平較高的產(chǎn)品。在我國經(jīng)濟實力和加工業(yè)都發(fā)生深刻變化的現(xiàn)在，生產(chǎn)廠家過多的考慮產(chǎn)品是面向農(nóng)村市場及產(chǎn)品價格的市場接受能力，顯然是不合時宜的。今后，小型面粉機械應(yīng)與大型制粉機械看齊，盡快縮小與后者在技術(shù)水平上的差距。向大中型成套制粉設(shè)備方向發(fā)展，開辟了新市場，拓展了生存空間。提高產(chǎn)品的科技含量。在面粉加工行業(yè)低利潤率的境況下，投資科技含量低的制粉設(shè)備，是面粉廠投資者不愿干的事。
面粉機械在使用中應(yīng)注意的問題：
1、機器就位后須安放平穩(wěn)，并用地腳螺釘固定。
2、試車前應(yīng)先將機器的內(nèi)腔清洗干凈，并將前蓋用星形把手鎖緊。
3、接通電源后，應(yīng)注意其順序，使主軸按所示方向旋轉(zhuǎn)。
4、試車時應(yīng)注意機器是否有異常雜音，以便及時停車檢查。
5、在出料斗，安裝儲料袋。
磨面機的操作規(guī)程
1、軸承座內(nèi)潤滑脂應(yīng)定期更換。
2、軸承座溫升不得超過35℃
3、不得隨意拆除電器及皮帶防護罩。
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